In eerste instantie heeft het toestel als doel om voedsel warm of koud te gaan roken en zo unieke smaken toe te voegen.
Hiernaast kan het onderste deel van de rookoven ook als barbecue worden gebruikt. Verwijder hiervoor he deksel en de bovenste ring van de rookoven. Giet de kolen in de onderste geëmailleerde kuip van de rookoven en plaats het bijgeleverde rooster op het toestel. Indien gewenst kan je het deksel van de rookoven gebruiken tijdens het barbecueën. Op die manier kun je naast het direct grillen ook indirect grillen.
